V dnešnej spoločnosti sa životná úroveň ľudí neustále zlepšuje, životné tempo sa zrýchľuje a obmedzený čas nestíha držať krok s rastúcim dopytom ľudí.Mnoho ľudí miluje jedlo, no je len málo ľudí, ktorí majú čas a záujem v skutočných rukách.Preto sa objavili varené potravinové výrobky.V očiach ľudí sa objavuje čoraz viac obchodov s chúlostivými potravinami a všade na ulici sú rôzne reťazce varených potravín.Varené jedlo však často nie je ľahké uchovať a nesprávne uchovávanie je tiež náchylné na skazenie.Tento problém vyriešil vznik vákuových baliacich strojov na potraviny.Stroj na vákuové balenie potravín dokáže vyrobiť vrecko vo vákuovom stave, aby sa dosiahla sterilita.

V prípade mäsových výrobkov môže deoxygenácia inhibovať rast a vývoj plesní a aeróbnych baktérií, inhibovať oxidáciu olejových zložiek, zabrániť znehodnoteniu potravín a dosiahnuť konzerváciu a trvanlivosť.

Pre ovocie je obsah kyslíka vo vrecku znížený a ovocie je riedke.Produkuje oxid uhličitý anaeróbnym dýchaním pri udržiavaní určitej vlhkosti.Toto prostredie s nízkym obsahom kyslíka, vysokým obsahom oxidu uhličitého a vysokou vlhkosťou môže účinne znížiť transpiráciu ovocia a znížiť rednutie ovocia.Dýchanie, zníženie produkcie etylénu a spotreby živín tak, aby sa dosiahol účel konzervácie.

Rozsah použitia vákuových baliacich strojov na potraviny zahŕňa:

Nakladané výrobky: klobása, šunka a niektorá nakladaná zelenina, ako je horčica, reďkovka, kyslé uhorky atď.;

Čerstvé mäso: hovädzie, jahňacie, bravčové atď.

Výrobky z fazule: sušený fazuľový tvaroh, fazuľová pasta atď.;

Varené produkty: hovädzie mäso, pečené kurča atď.;

Vhodné potraviny: ryža, zelenina, konzervy atď.

Okrem uvedených potravín sa vzťahuje aj na konzerváciu liečiv, chemických surovín, kovových výrobkov, elektronických súčiastok, textílií, zdravotníckych potrieb, kultúrnych materiálov.Treba si však uvedomiť, že vákuové balenie nie je vhodné na balenie a konzervovanie krehkých a krehkých potravín, plastových baliacich vreciek s ostrým uhlom a mäkkých a deformovateľných potravín.

Vznik vákuových baliacich strojov na potraviny vytvoril podmienky pre rozvoj a rozšírenie varených potravín, takže varené potravinové produkty už nie sú predmetom geografických a časových obmedzení, a rozvoj dvojitých krídel do širšieho priestoru pre rozvoj.Okrem toho sú stroje na vákuové balenie potravín v súlade s naliehavou potrebou novosti a rýchleho balenia v dnešných komoditách a podporujú rýchly rozvoj trhového hospodárstva.Pre výrobcov môžu stroje na vákuové balenie potravín zásadne znížiť výrobné investície spoločnosti a dosiahnuť nižšie investície a vyššie príjmy.