2. Zloženie celej výrobnej linky na paradajkovú pastu:
A: propagačný systém pôvodných plodov, čistiaci systém, triediaci systém, drviaci systém, predhrievací sterilizačný systém, buničinový systém, systém vákuovej koncentrácie, sterilizačný systém, aseptický systém plnenia vreciek
B: čerpadlo → miešací bubon → homogenizácia → odvzdušnenie → sterilizačný stroj → práčka → plniaci stroj → uzáverový stroj → sterilizátor tunelového striekania → sušička → kódovanie → box
Paradajky sa umývajú vo vysokotlakovej vode v práčke na ovocie. Škrabka dopraví očistené paradajky na ďalší postup.
Vyčistené ovocie vstupuje do stroja z podávacieho zásobníka a otáča sa smerom dopredu k výstupu. Pracovníci vyberajú nekvalifikované paradajky, aby zabezpečili kvalitu konečného produktu.
Používa sa na dopravu a drvenie paradajok, prípravu na predhrievanie a rozvlákňovanie.
Rúrkový predhrievač zvyšuje teplotu buničiny zahrievaním parou tak, aby buničina zmäkla a deaktivovala sa enzýmy.
Jednokanálový rozvlákňovací stroj sa používa na automatické oddeľovanie buničiny a zvyškov z drvených a predhriatých paradajok. Materiál z posledného postupu vstupuje do stroja cez prívod prívodu a špirálami smerom k výstupu pozdĺž valca. Odstredivou silou je materiál rozvláknený. Buničina prechádza cez sito a je poslaná do ďalšieho postupu, zatiaľ čo pokožka a semená sú odvádzané výstupom zvyšku, čím sa dosahuje cieľ automatického oddeľovania. Rýchlosť rozvlákňovania sa dá zmeniť zmenou sita a nastavením uhla olovenia škrabky.
Toto zariadenie sa používa na vákuovú koncentráciu paradajkovej dužiny pri nízkej teplote. Para sa privádza do plášťa v spodnej časti kotla, vďaka čomu sa materiál vákuovo varí a odparuje. Mixér v kotle pomáha posilňovať prietok materiálu.
Trubicový sterilizátor zvyšuje teplotu koncentrátu zahrievaním parou a dosahuje cieľ sterilizácie.
Poloautomatický systém čistenia
Vrátane nádrže na kyselinu, základnej nádrže, nádrže na teplú vodu, systému výmeny tepla a riadiacich systémov. Vyčistenie celej linky.
Špeciálne vhodný pre paradajkovú pastu, mangové pyré a iné viskózne výrobky.